市質(zhì)檢所為配制酒企業(yè)解決質(zhì)量難題
近日，亳州市質(zhì)檢所收到多家亳州市配制酒生產(chǎn)企業(yè)反饋：企業(yè)化驗(yàn)室檢測(cè)的配制酒酒精度和市質(zhì)檢所出具的產(chǎn)品報(bào)告單酒精度存在較大的差距。
對(duì)此，市質(zhì)檢所邀請(qǐng)了多家配制酒企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)到質(zhì)檢所就配制酒產(chǎn)品酒精度問題和配制酒的檢驗(yàn)檢測(cè)方法的使用等問題進(jìn)行交流。通過(guò)交流發(fā)現(xiàn)多家企業(yè)配制酒的酒精度檢測(cè)使用方法是GB5009.225-2016第二法酒精計(jì)法（原白酒檢測(cè)法），而市質(zhì)檢所用的檢測(cè)方法為GB5009.225-2016第一法密度瓶法，此方法適用于所有的蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒。市質(zhì)檢所的檢驗(yàn)人員現(xiàn)場(chǎng)用兩種檢測(cè)方法對(duì)同一批次的配制酒的酒精度進(jìn)行檢測(cè)，表明兩種方法存在差距，主要原因是因?yàn)槠髽I(yè)使用的GB5009.225-2016第二法酒精計(jì)法檢測(cè)配制酒時(shí)不能把相關(guān)不揮發(fā)性物質(zhì)除去，造成了兩種檢測(cè)方法的結(jié)果差距較大。
為此市質(zhì)檢所檢驗(yàn)人員系統(tǒng)的向相關(guān)企業(yè)的質(zhì)量負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)操作演示了兩種檢測(cè)方法的使用，以及出現(xiàn)問題后的解決辦法。各配制酒企業(yè)表示通過(guò)此次培訓(xùn)很好的掌握了配制酒的檢驗(yàn)檢測(cè)，為配制酒的產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升打下了良好的基礎(chǔ)。（文/王曉彬）
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